(A képhez született vers:)
M. Simon Katalin: Ez a tavasz
Érzed, a tűz poklod mélyén
Szikrákat szór lobogva,
Vad ritmust dobol a szíved,
Zeng-bong lelked harangja.
Ez a tavasz, ugye tudod?
Pengeti a húrokat,
Táncra hív őrült kedvében,
Indulj, ne kéresd magad!
***************
Viktor küldte az alábbi anyagot:
Nagyüzemi tejfeldolgozás
Tegnapelőtt voltunk a falunk béli nyugdíjasok havi kirándulásán, melynek keretében először a bibliai Tábor hegy aljánál levő “Tnuva” tej feldolgozó üzemet látogattuk meg.
1926-ban alakult meg a tejfeldolgozó szövetkezet, amely az évek során oda fejlődött hogy 2006- ban külföldi befektetőkkel együtt körülbelül egy milliárd dollár befektetéssel felépítették a közel kelet legmodernebb és egyben legnagyobb tej feldolgozó üzemét.
Az üzemnek hihetetlen kapacitása van, naponta egymillió liter tejet tud feldolgozni, dobozolt tejtől kezdve sokféle joghurt, túró, cottage,és más tejtermékek, összesen napi két és fél, három millió dobozban.
A tej azokból a tehenészetekből érkezik amelyeket már bemutattam nektek. A szállítás hűtött rozsdamentes tartályokban történik. Ezek addig állnak egy fedett helyen ameddig a szálitott tejet megvizsgálják a laboratoriumban, (kb. egy óra), bakteriológia, antibiotikum , zsírtartalom, s egyéb vizsgálatokat végeznek. Ha a tej megfelel átürítik a gyár tartályaiba, ha nem felel meg azonnal megsemmisítik, – de ez nagyon ritkán fordul elő, mert a tehenészetekben is már a fejésnél elvégzik a vizsgálatokat.
A gyártás folyamatán zsírtalanitják a tejet és a készterméktől függően visszatöltik a zsírt, pontosan szabályzott mennyiségben, kezdve az 1.5%-os tejtől a 36%-os tejfölig.
A joghurtszerű termékekhez, túrókhoz tejbaktérium koncentrátot adagolnak és szigorúan szabályozott hőmérsékleten savanyítják.
Az üzemben alig látni munkásokat,- majdnem minden automatizálva van.
A higiéniára nagyon vigyáznak, a látogatóknak vetítik a magyarázatokat, aztán felgördülnek a nagy vetítővásznak és a mögöttük lévő üvegablakokon belátni a gépek közé, – de ezt tilos lefényképezni.
A képsoron, egymásután a következők láthatók:
Az üzem madártávlatból.
Az energetikai egységhűtő berendezések épülete
A beérkező tej tartályai (egy millió liter!!!)
Az iroda és öltözők
A tehén szoborról elmondják a városi gyerekeknek, hogy nem ők gyártanak tejet, hanem a tehénkék.
Az átjáró alagút az öltözőkből a gyárban
A steril ruhákban, cipőkben, sapkákba öltözött dolgozóknak egy cipő fertőtlenitőn és kéz fertőtlenítőn kell keresztül menniök.
A bemutató teremben is vannak tehénkék a gyerek látogatók számára.
A bemutató után termékkóstoló következik, egy külön bárteremben.
Végül a gyár épület
A “Volvo” autóbusz, amellyel kirándulunk.
A kirándulás folytatásáról majd beszámolok.
https://plus.google.com/photos/108968301883859984850/albums/6006147598668994017
Naharajim erőmű
1923- an egy Oroszországból érkezett bevándorló Pichas Rutenberg, mérnök Winston Churchil támogatásával engedélyt kap Transjordánia emirjétől Abdullah-tól, hogy Naharajimban (nahar=folyo, naharajim= két folyó), ahol a Jordán egybefolyik a Jarmuk folyóval, egy vízi erőművet építsen, miután megalapította a “Palestin Energetic Corporation”-t.
Háromezer munkás öt évi munkája eredményeképpen megépült három völgyzáró gát, egy vízgyüjtő tó, és az erőmű Felső épülete, amelyből acélcsöveken zúdult a víz a 27m-el lennebb lévő négy turbinába.
1933-ban adták át az erőművet, amely 16000 KW-os volt, és 1948-ig adott áramot a két országnak, Transjordániának és Palesztinának.
Izrael függetlenségének kikiáltása után egy nappal a Transjordánia-i hadsereg, az Irak-i hadsereg segítségével, megtámadta az erőmű mellett lévő GESER (híd) kibucot, s földig rombolta az épületeit. 30 gyereket egy bunkerbe menekítettek a bombázások elől, és éjjel sikerült őket kimenteni és Haifára szállítani.
Az erőmű összes épületeit a levegőbe repítették, és máig is romokban áll, Jordánia területén.
Izrael jelenlegi erőművei 460-szor több áramot termelnek mint ez az első erőmű.
A képsorban panorámikus tájkép a Jordán völgyéről, a kibuc története, mameluk fogadó romjai (Kr.U.1200), két kép a Jordánról, (Ugye meglepően kicsi!? Egyben a határ Izrael és Jordánia között), a volt erőmű látképe, és az erőmű makettjének képei, az erőmű rádióadója volt.
https://plus.google.com/photos/108968301883859984850/albums/6006520800905804609
Hozzászólások